Ricercatori hanno insegnato a un algoritmo a gustare
Ricercatori insegnano a un algoritmo a saper apprezzare il gusto
Scienziati della Technical University of Denmark, dell’Università di Copenhagen (UCPH) in Danimarca e del California Institute of Technology hanno insegnato a un algoritmo a prevedere meglio i gusti del vino di un singolo individuo.
Il team di ricerca ha organizzato delle degustazioni di vino per 256 partecipanti, chiedendo loro di ordinare coppette di diverse tipologie di vino su fogli di carta in base a quale vino credevano assomigliasse di più ai loro gusti.
Successivamente, i ricercatori hanno digitalizzato i punti sui fogli di carta e integrato i dati con centinaia di migliaia di etichette di vino e recensioni degli utenti fornite da Vivino, un’app e un mercato globale del vino.
Serge Belongie dell’UCPH ha dichiarato: “Possiamo vedere che quando l’algoritmo combina i dati delle etichette e delle recensioni con i dati delle degustazioni, riesce a fare previsioni più precise sulle preferenze enologiche delle persone rispetto all’utilizzo tradizionale di dati sotto forma di immagini e testo”. Dall’Università di Copenhagen (Danimarca) Visualizza Articolo Completo
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